Placki ziemniaczane jak za dawnych lat – złociste, chrupiące, pachnące domem!
Sposób przygotowania:1. Przygotowanie warzyw:
Obierz ziemniaki i cebulę. Zetrzyj wszystko na drobnej tarce (lub grubszej – jeśli lubisz bardziej wyczuwalne kawałki). Odstaw na chwilę, po czym odciśnij nadmiar wody (możesz zachować skrobię osiadającą na dnie i dodać z powrotem do masy).
2. Przygotowanie ciasta:
Do startych ziemniaków i cebuli dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Konsystencja powinna być lekko gęsta – nie zbyt rzadka.
3. Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni. Łyżką nakładaj porcje ciasta i lekko spłaszcz. Smaż na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż placki będą złociste i chrupiące. Odsącz na ręczniku papierowym.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
To najlepszy przepis na sałatkę dla wszystkich kobiet i mężczyzn, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy!
Popioły drzewne: 14 tajnych zastosowań, o których nikt nie wie
Obierki czosnku mam zawsze pod ręką. Pozwólcie, że zdradzę wam sekret mojej babci.
Nie mam już po co kupować chleba, magiczny chleb robi się w kilka minut!