Placki ziemniaczane jak za dawnych lat – złociste, chrupiące, pachnące domem!

Z czym podawać?

Klasycznie z cukrem lub śmietaną

W wersji wytrawnej: z gulaszem, sosem grzybowym, czy sosem czosnkowym

Dla fanów nowoczesnych smaków: z wędzonym łososiem i jogurtem naturalnym

Wskazówki:

Placki będą bardziej chrupiące, jeśli dokładnie odciśniesz ziemniaki z wody.

Dodaj odrobinę majeranku lub czosnku dla intensywniejszego smaku.

Użyj tłuszczu dobrze rozgrzanego – wtedy placki nie wchłoną tyle oleju.

Przechowywanie:

Placki najlepiej smakują od razu po usmażeniu, ale można je podgrzać w piekarniku (200°C przez 5–7 minut) – znów będą chrupiące!