Ostrzeżenie: Błąd nr 1, jaki popełniasz, jedząc tuńczyka w puszce (unikaj rtęci!)

Tuńczyk w puszce jest uwielbiany za swoją przystępną cenę, wysoką zawartość białka i niewiarygodną wygodę. Ale ta skromna kanapka z tuńczykiem? Może mieć więcej niż tylko smak – może zawierać rtęć, toksyczny metal ciężki, który stanowi realne zagrożenie dla zdrowia przy powtarzającej się ekspozycji.

I tu jest haczyk: nie każdy tuńczyk w puszce jest taki sam. Niektóre rodzaje zawierają znacznie więcej rtęci niż inne, co oznacza, że ​​Twoja ulubiona przekąska może narażać Cię na niebezpieczne poziomy, nawet o tym nie wiedząc.

🔍 Dlaczego tuńczyk zawiera rtęć?

Rtęć jest pierwiastkiem występującym naturalnie – ale dzięki działalności człowieka, takiej jak spalanie węgla i górnictwo, występuje obecnie w dużych ilościach w naszych oceanach. Tam przekształca się w metylortęć, silną neurotoksynę, która kumuluje się w organizmach morskich.