Nigdy więcej nie kupię chleba

 Składniki:

 500 g mąki pszennej (typ 450 lub 550, dostępna w każdym sklepie)

 300 ml ciepłej wody

 1 łyżeczka soli

 1 łyżeczka cukru

 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)

 2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego)

 Kroki przygotowania:

 Aktywacja drożdży:

Do miski wlej ciepłą wodę  (nie gorącą!), dodaj cukier  i drożdże . Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. To znak, że drożdże pracują! 

 Przygotowanie ciasta:

Do dużej miski wsyp mąkę  i sól . Dodaj aktywne drożdże i oliwę . Wyrabiaj ciasto rękami lub mikserem przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

 Wyrastanie:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie