Mini placuszki z cukinii to idealna propozycja na lekki posiłek, zdrową przekąskę lub dodatek do dania głównego. Są szybkie w przygotowaniu, delikatne i pełne warzywnego aromatu. To jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie cukinii – zwłaszcza latem, gdy jest jej pod dostatkiem.
Placuszki te są uniwersalne – możesz je serwować na ciepło, na zimno, z sosem lub same. Świetnie sprawdzą się jako przystawka, dodatek do mięsa, ale też jako wegetariańskie danie główne. Ich zaletą jest także to, że można dowolnie modyfikować składniki i dopasowywać smak do własnych preferencji.
Dodatek czosnku nadaje im wyrazistości, a odrobina mąki sprawia, że są przyjemnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Wystarczy kilka składników i chwila czasu, by stworzyć coś naprawdę pysznego – i zdrowego!
Czas przygotowania: 30 minut
Porcje: 4
Składniki :
- 2 średnie cukinie
- 1 jajko
- 2–3 łyżki mąki pszennej
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Yo Make również polubił
3 jabłka, 3 jajka, szklanka mleka – i rozpływa się w ustach! Najprostsza szarlotka o doskonałym smaku
Genialny sposób na zapobieganie kiełkowaniu ziemniaków w domu
Korzyści z codziennego spożywania goździków
Słone Tronchetto z morskimi nutami: krab, wędzony łosoś i krewetki