Składniki:
(na ok. 6–7 słoików 300–500 ml):
- 2 kg mięsa wieprzowego (np. karkówka, łopatka, szynka)
- 500 g surowego boczku (lub podgardla)
- 4 ząbki czosnku
- 1,5 łyżki soli peklowej (lub zwykłej, ale peklowa lepiej konserwuje i utrwala kolor)
- 1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka majeranku
- 100 ml zimnej wody
Yo Make również polubił
Krokiety gyros
6 produktów spożywczych, które po cichu wypłukują wapń z organizmu: im więcej jesz, tym słabsze stają się twoje kości
Szarlotka z budyniem waniliowym
Mam szklankę mięsa mielonego i szklankę ryżu: jadłam to danie, kiedy byłam w szkole. Zapomniany przepis z radzieckiej stołówki