Ciasto drożdżowe

Ciasto Drożdżowe 😊

Zaczyn:

• 7 g suszonych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
• 100 ml letniego mleka
• 10 g cukru
• 1 łyżka mąki

Wymieszaj wszystkie składniki na zaczyn i odstaw na 20 minut, aż wyrośnie. 🌱

Ciasto:

• 500 g mąki
• 60 ml oleju
• 90 g cukru
• 100 ml ciepłego mleka
• 2 jajka
• 1 żółtko (białko zostawić do posmarowania)
• szczypta soli
• skórka otarta z pomarańczy lub kilka kropli aromatu

Gdy zaczyn ładnie urośnie, dodaj do niego pozostałe składniki na ciasto. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie gładkie, nieprzylepne ciasto. Jeśli jest zbyt klejące, możesz dodać 2 łyżki mąki. 👨‍🍳

Odstaw ciasto na 2 godziny, aby wyrosło. 🕰️

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie