Sernik na zimno z galaretką to jeden z tych deserów, które zawsze robią wrażenie – nie tylko wyglądem, ale też smakiem. Lekka, puszysta masa serowa na chrupiącym spodzie z herbatników, udekorowana świeżymi owocami i galaretką – to prawdziwa klasyka letnich słodkości. Uwielbiam go przygotowywać na rodzinne spotkania, grille czy po prostu jako chłodny deser na upalne dni.
To przepis, który nie wymaga pieczenia, a jego wykonanie jest banalnie proste. Kluczem do sukcesu jest dobre schłodzenie i staranne stężenie każdej warstwy. Galaretka z owocami na wierzchu nie tylko pięknie się prezentuje, ale też dodaje świeżości i lekkości całości.
Sernik można dowolnie modyfikować – używać ulubionych smaków galaretki, sezonowych owoców, a nawet aromatyzować masę serową cytryną czy wanilią. Efekt? Uniwersalny deser, który zawsze znika do ostatniego kawałka.
Czas przygotowania: 30 minut + chłodzenie
Porcje: 12
Składniki :
Na spód:Sernik z galaretkąDeser
200 g herbatników
80 g masła
Na masę serową:
500 g twarogu sernikowego z wiaderka
200 ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
50 ml gorącej wody
Na wierzch:
1 opakowanie galaretki (np. truskawkowej lub malinowej)
300 ml wrzątku
Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)
Przygotowanie :
Yo Make również polubił
Mój szwagier chciał zostać na tydzień, ale jest tu już od sześciu miesięcy i zachowuje się obrzydliwie. Pewnego dnia w końcu straciłam panowanie nad sobą.
Robaki w koszu na śmieci? Oto jak im zapobiegać
Od niedawna robię kruche ciasto z tego przepisu i wychodzi idealne
Pożegnaj się z cellulitem, żylakami, bólami mięśni i stawów dzięki rozmarynowi.