ZUPA KRUPNIK  Idealna na zimowe dni!

ZUPA KRUPNIK  Idealna na zimowe dni!

 SKŁADNIKI:

250 g jęczmienia perłowego
2 ziemniaki
2 marchewki
1 łodyga selera
1 cebula
2 ząbki czosnku
1,5 litra bulionu drobiowego
2 łyżki oleju
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji

 INSTRUKCJE:

KROK 1: PRZYGOTOWANIE JĘCZMIENIA

Przepłukanie jęczmienia: Jęczmień perłowy przepłucz pod bieżącą wodą, a następnie namocz przez 30 minut.

KROK 2: PRZYGOTOWANIE WARZYW

Obieranie i krojenie: Obierz i pokrój ziemniaki, marchewki oraz seler w kostkę. Cebulę posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.

KROK 3: SMAŻENIE