6 rodzajów żywności, które negatywnie wpływają na tarczycę

Chociaż warzywa takie jak jarmuż i brokuły są pożywne, spożywanie ich na surowo w dużych ilościach może hamować produkcję hormonów tarczycy. Zawierają one goitrogeny, związki, które mogą zmniejszać wchłanianie jodu – niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

Wskazówka: Gotowanie warzyw krzyżowych zmniejsza ich działanie wolotwórcze. Zaleca się gotowanie na parze lub smażenie.

Przykłady: Surowa kapusta, brokuły, jarmuż, brukselka.

3. Gluten

U osób z autoimmunologicznymi chorobami tarczycy, takimi jak Hashimoto, gluten może wywoływać stany zapalne i zaostrzenia objawów ze strony układu odpornościowego. Może również uszkadzać wyściółkę jelit, wpływając na wchłanianie składników odżywczych i skuteczność leków.

Wskazówka: Rozważ dietę bezglutenową, jeśli odczuwasz ciągłe zmęczenie, masz problemy trawienne lub zdiagnozowano u Ciebie chorobę Hashimoto.

Przykłady: Pszenica, jęczmień, żyto, przetworzony owies.

4. Cukier rafinowany