Zupa jarzynowa

 Podsmażanie mięsa i cebuli:

Na rozgrzanym oleju  podsmaż mięso pokrojone w kostkę. Gdy mięso się zrumieni, dodaj cebulę  i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek  i smaż jeszcze minutę.

 Dodanie bulionu:

Do garnka z mięsem wlej bulion  i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, aż mięso zmięknie.

 Dodanie warzyw:

Do garnka wrzuć marchewkę , ziemniaki  i fasolkę szparagową . Gotuj przez 10 minut. Następnie dodaj cukinię  i pomidory , gotuj kolejne 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.

 Doprawianie:

Dodaj sól, pieprz, majeranek  i posiekaną natkę pietruszki . Gotuj jeszcze 5 minut, aby smaki się połączyły.

 Podanie:

Zupę serwuj gorącą, z dodatkiem świeżego pieczywa  lub grzanek. 

 Sugestia podania:

Podawaj zupę w głębokich miskach, posypaną świeżą natką pietruszki . Świetnie smakuje z odrobiną kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego! 

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

 Prosta, zdrowa i pełna warzyw.

 Idealna na chłodniejsze dni – rozgrzewa i syci.

 Łatwa do przygotowania z lokalnych składników dostępnych w polskich sklepach.

Polub , udostępnij  i napisz w komentarzu, czy Twoja zupa jarzynowa wyszła idealnie!