Zielone szparagi pieczone z ziemniakami

Przygotowanie Zielonych szparagów pieczonych z ziemniakami:
Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w łódki lub niezbyt grube plasterki. Przełożyć do garnka. Zalać wodą, dodać 1/2 łyżeczki soli. Garnek wstawić na gaz i gotować około 10 minut od momentu zagotowania się wody. Garnek zdjąć z ognia, odlać wodę. Ziemniaki przełożyć do miski. Odstawić chwilę do przestudzenia. Następnie do ziemniaków dodać przyprawy (tj. zioła prowansalskie, słodką i ostrą paprykę w proszku, pieprz, czosnek granulowany). Dodać 2 łyżki oleju rzepakowego. Delikatnie wymieszać, aby ziemniaki pokryły się przyprawami.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć doprawione ziemniaki i rozłożyć na połowie blachy.
Szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końcówki. Osuszyć przy pomocy ręczników papierowych. Ułożyć na blaszce obok ziemniaków. Szparagi doprawić solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem i skropić niewielką ilością oleju rzepakowego.
Cebulę obrać, pokroić w piórka, ułożyć między ziemniakami. Szynkę porwać na mniejsze kawałki. Poukładać między ziemniakami i szparagami. Na wierzchu ułożyć gałązki świeżego tymianku. Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 st.C. i zapiekać około 15-20 minut.
Polecam wypróbować przepis na ziemniaki z kiełbasą z blachy.