Zachowaj ten przepis w bezpiecznym miejscu, ponieważ jest jak skarb na ziemi. Wysłałem go ludziom, którzy powiedzieli mi „Cześć”. *Pełny przepis znajdziesz w pierwszym komentarzu 🥰👇👇

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie polędwicy wołowej:
   1️⃣ Polędwicę oczyść z błon, a następnie pokrój w plastry o grubości ok. 2 cm.
   2️⃣ Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
2. Obsmażenie mięsa:
   3️⃣ Na patelni rozgrzej oliwę z masłem.
   4️⃣ Obsmaż plastry polędwicy na średnio-wysokim ogniu przez ok. 2 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
   5️⃣ Przełóż mięso na talerz i przykryj folią aluminiową, by zachowało soczystość.
3. Przygotowanie sosu czosnkowo-pieczarkowego:
   6️⃣ Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek, aż staną się aromatyczne (ok. 2 minuty).
   7️⃣ Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu ok. 5 minut, aż puszczą wodę i lekko się zarumienią.
   8️⃣ Wlej bulion i duś przez 3 minuty, aż sos lekko się zredukuje.
   9️⃣ Dodaj śmietankę oraz musztardę, dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu 2 minuty.
4. Połączenie z polędwicą:
   🔟 Włóż usmażone plastry polędwicy z powrotem na patelnię.
   1️⃣1️⃣ Duś na małym ogniu 5 minut, aby mięso nasiąknęło sosem i było idealnie miękkie.
   1️⃣2️⃣ Spróbuj i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.