Włóż surowe udka z kurczaka do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Będziesz ich potrzebować każdego wieczoru.

Umieść udka z kurczaka w wolnowarze.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód i posiekany czosnek, aż składniki dobrze się połączą.
Wlej mieszankę sosu na udka z kurczaka, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż kurczak będzie miękki i ugotowany.
Po ugotowaniu wyjmij kurczaka z wolnowaru i umieść go na półmisku.
Opcjonalnie: Aby zagęścić sos, przełóż go do rondla i gotuj na średnim ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Przed podaniem polej kurczaka zagęszczonym sosem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać pikantny smak, dodaj łyżeczkę płatków czerwonej papryki do mieszanki sosu. Jeśli wolisz pikantny smak, dodaj dwie łyżki octu ryżowego. Możesz również zastąpić udka z kurczaka udkami, jeśli wolisz inny rodzaj mięsa. W przypadku wersji bezglutenowej użyj tamari zamiast sosu sojowego. Eksperymentuj z dodatkiem świeżego imbiru lub odrobiny oleju sezamowego, aby nadać potrawie głębszy smak.