Tzatziki: Autentyczny Grecki Sos

1. Przygotowanie ogórka:
   Umyj ogórek i zetrzyj go grubo. Po zetarciu umieść go w durszlaku i posyp szczyptą soli. Odstaw na około 10 minut, aby sól wyciągnęła nadmiar wilgoci z ogórka. Następnie dobrze odciśnij ogórek rękami lub czystą ściereczką, aby usunąć nadmiar wody.
2. Przygotowanie czosnku:
   Obierz i drobno posiekaj ząbki czosnku lub przeciśnij je przez praskę.
3. Mieszanie składników:
   W dużej misce połącz jogurt grecki, starty ogórek, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, ocet winny biały i dobrze wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Dodanie koperku (opcjonalnie):
   Jeśli lubisz koperek, możesz dodać trochę drobno posiekanego świeżego koperku dla dodatkowej świeżości.
5. Odpoczynek w lodówce:
   Aby smaki się lepiej połączyły, przykryj miskę folią spożywczą i odstaw tzatziki do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.
6. Podawanie:
   Tzatziki jest gotowe do podania! Możesz go użyć jako dodatku do grillowanego mięsa, warzyw, pity lub jako sos do maczania. Jest również idealny na świeżą i zdrową przystawkę.

Porady:

• Jeśli chcesz uzyskać jeszcze gładszą konsystencję, możesz lekko zmiksować mieszankę.
• Możesz dodać trochę soku z cytryny dla bardziej świeżego i kwaśnego smaku, jeśli preferujesz.
• Tzatziki to nie tylko sos, który wzbogaca dania, ale także bardzo zdrowy, dzięki połączeniu jogurtu greckiego i ogórka.

Podoba Ci się pomysł przygotowania go? 😄