Szybki Biskwit z Truskawkami – Pyszny i Prosty Przepis w 30 minut!

Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj jajka z cukrem oraz cukrem waniliowym. Używając miksera, ubijaj przez kilka minut, aż masa stanie się puszysta. Następnie dodaj olej i wodę, kontynuując mieszanie, aż składniki dobrze się połączą.
Dodawanie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.

Pieczenie: Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 24 cm średnicy). Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 20-25 minut, aż biskwit będzie złocisty i sprężysty w dotyku. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy.
Przygotowanie truskawek: W międzyczasie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na plasterki.

Dekorowanie: Po ostudzeniu ciasta, równomiernie rozłóż na wierzchu pokrojone truskawki. Jeśli chcesz, posyp całość cukrem pudrem, by nadać deserowi elegancki wygląd.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Biskwit z truskawkami najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, kiedy ciasto jest jeszcze świeże i wilgotne. Idealnie pasuje do filiżanki herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Ciasto można także zamrozić, ale po rozmrożeniu truskawki mogą stracić swoją świeżość.
FAQ:
Czy mogę użyć innych owoców? Tak, zamiast truskawek możesz wykorzystać inne owoce sezonowe, jak maliny, jagody czy wiśnie. Każdy wybór doda ciastu wyjątkowego smaku.

Czy ciasto jest odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej? Aby dostosować przepis do diety bezglutenowej, wystarczy zamienić mąkę pszenną na mąkę bezglutenową (np. ryżową lub kukurydzianą). Warto też upewnić się, że proszek do pieczenia jest bezglutenowy.

Czy mogę zrobić to ciasto w formie muffinek? Oczywiście! Wystarczy podzielić ciasto na foremki do muffinek i piec przez 15-20 minut. Będziesz miał pyszne, małe porcje na każdy kęs!