Strogonow wieprzowy

Szynka wieprzowa ok 70 dag,
35 dag pieczarek,
strąk czerwonej papryki,
2 średnie kiszone ogórki,
średnia cebula,
sól,
pieprz,
chili,
słodka papryka,
ziele angielskie,
liście laurowe,
musztarda,
słoiczek 80 g koncentratu pomidorowego,
natka pietruszki,
olej,
mąka,
litr gorącej wody