Smażona wieprzowina z kremowym sosem curry

Instrukcje:
1. Pokrojoną w kostkę wieprzowinę podsmaż na klarowanym maśle.
2. Dodaj posiekaną cebulę, pastę curry i coulis pomidorowy. Lekko zrumienić.
3. Posyp mąką i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj 250 ml wrzącej wody i sól.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 45 minut.
6. Dodaj mleko kokosowe 15 minut przed końcem gotowania. Doprawić przyprawami.
7. Podawaj smażoną wieprzowinę w kremowym sosie z ryżem basmati, ciecierzycą i serowymi naanami.