smaczne – KAPUSTA BABCINA

Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 

Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem oraz majerankiem.

Połącz ryż z mięsem, dokładnie wymieszaj, aby farsz był równomiernie doprawiony. 

 Zawijanie gołąbków:

Na każdy liść kapusty nałóż łyżkę farszu. Złóż boki liścia do środka i zawiń w rolkę, starannie zamykając brzegi, aby farsz nie wypadł podczas gotowania. 

 Przygotowanie sosu:

W dużym garnku lub naczyniu żaroodpornym podgrzej przecier pomidorowy i bulion. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem według uznania. 

 Gotowanie:

Ułóż gołąbki ciasno obok siebie w garnku lub naczyniu, zalej sosem pomidorowym. Przykryj i duś na małym ogniu przez 1-1,5 godziny, aż kapusta będzie miękka, a smaki się przegryzą. 

 Podawanie:

Serwuj gorące gołąbki z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, marchewką czy groszkiem. Smacznego! 

 Kto ma ochotę na tradycyjne gołąbki? Dajcie znać w komentarzach i zostawcie  jeśli uwielbiacie domowe dania!