Serowo-czosnkowe wrapy z kurczakiem

01 – Pokrój pierś z kurczaka w małe kawałki. W misce wymieszaj mięso z oliwą, czosnkiem, solą, pieprzem, wędzoną papryką i oregano. Odstaw na 10–15 minut do zamarynowania. Rozgrzej patelnię i smaż kurczaka na średnim ogniu przez 6–8 minut, aż mięso będzie złociste i soczyste. Odstaw do lekkiego ostudzenia.

02 – Na środku każdej tortilli ułóż porcję kurczaka, posyp startym serem oraz opcjonalnie natką pietruszki. Zawiń tortillę ciasno w rulon, zakładając końce do środka.

03 – Na czystej patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy lub masła. Podsmaż wrapy na średnim ogniu, obracając je co chwilę, aż tortilla nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiąca, a ser się rozpuści.

04 – Przekrój wrapy na pół i podawaj na ciepło. Doskonale smakują same lub z wybranym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym.

01 – Aby wrapy były wyjątkowo chrupiące, podsmaż je na suchej, rozgrzanej patelni przez ostatnią minutę smażenia.