# Kroki przygotowania:
01 – Rozkrusz herbatniki na drobno za pomocą blendera lub wałka.
02 – Wymieszaj rozkruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita mieszanina.
03 – Wyłóż dno tortownicy (20–22 cm) przygotowaną masą i dokładnie dociśnij, następnie schłodź w lodówce przez 20 minut.
04 – Ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
05 – Wymieszaj serek śmietankowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym w osobnej misce.
06 – Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, dokładnie wymieszaj i dodaj do masy serowej.
07 – Delikatnie połącz masę serową z ubitą kremówką.
08 – Wylej masę serową na schłodzony spód, wyrównaj wierzch i wstaw do lodówki na 2 godziny.
09 – Obierz kiwi i zmiksuj je na gładkie purée.
10 – Podgrzej purée z kiwi wraz z cukrem i sokiem z cytryny, mieszając do rozpuszczenia cukru.
11 – Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj ją z purée z kiwi.
12 – Gdy masa kiwi będzie lekko przestudzona, wylej ją na stężałą warstwę serową.
13 – Przechowuj całość w lodówce minimum 3–4 godziny, najlepiej przez całą noc.
# Informacje dodatkowe:
01 – Dla idealnej konsystencji upewnij się, że żelatyna została całkowicie rozpuszczona i równomiernie wmieszana do masy.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Gołąbki babci – tradycyjne polskie roladki z kapusty
Ciasto waniliowe z budyniem! Bez mąki! Łatwe w przygotowaniu!
Chleb z czosnkiem i mozzarellą
Ta niedoceniana roślina, która rośnie wszędzie, to prawdziwy skarb.