# Kroki przygotowania:
01 – Dokładnie umyj cukinię, pokrój ją w cienkie plasterki. Cebule pokrój w piórka. Marchew oraz paprykę pokrój w słupki. Czosnek obierz ze skórki.
02 – W dużym garnku połącz ocet jabłkowy, wodę, cukier, sól oraz przyprawy. Doprowadź do wrzenia, mieszając do rozpuszczenia składników.
03 – Rozłóż warzywa równomiernie do wyparzonych słoików, do każdego słoika dodaj po jednym ząbku czosnku.
04 – Zalej warzywa gorącą marynatą, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od brzegu słoika.
05 – Słoiki dokładnie zakręć, ustaw w dużym garnku z gorącą wodą i pasteryzuj przez 20 minut w temperaturze 90°C.
06 – Po pasteryzacji odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
# Informacje dodatkowe:
01 – Używaj młodej cukinii z delikatną skórką, aby uzyskać najlepszy smak oraz konsystencję.
02 – Dodatek plasterków chili podkreśli ostrość sałatki.
03 – Sałatka doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs, kanapek lub obiadu.
04 – Przechowuj przetwory w chłodnym i suchym miejscu do 12 miesięcy. Po otwarciu przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 2 tygodni.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak dbać o nerki – leczenie, domowe sposoby i objawy chorób nerek
Klasyczne Polskie Pierogi
Naturalne sposoby na poprawę zdrowia żył i skóry
Kebaby z kurczaka: smaczny przepis dla całej rodziny