Puszyste Placki Śmietanowe – Domowy Hit w 30 Minut

• Najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem, z konfiturą lub miodem.

• Można je też podać z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami.

• Po ostudzeniu przechowuj w lodówce do 2 dni – wystarczy je podgrzać na suchej patelni lub w piekarniku.

• Możesz je również zamrozić – przed podaniem podgrzej bezpośrednio z zamrożenia w piekarniku (ok. 10 minut w 180°C).

Warianty

• Na słodko: Dodaj do ciasta startą skórkę z cytryny lub kilka kropli ekstraktu waniliowego.

• Na słono: Pomijając cukier, możesz dodać do ciasta odrobinę startego sera i posiekanego szczypiorku – świetne jako przekąska!

• Bezglutenowo: Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową – placki będą równie smaczne i lekkie.

• Fit wersja: Użyj jogurtu naturalnego zamiast śmietany i smaż bez tłuszczu na patelni teflonowej.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć jogurtu zamiast śmietany?
Tak, ale najlepiej sprawdzi się gęsty jogurt typu greckiego – placki mogą być wtedy mniej puszyste, ale nadal pyszne.

2. Placki wyszły gumowate – co zrobiłem źle?
Prawdopodobnie masa była zbyt długo mieszana lub placki smażyły się na zbyt niskim ogniu. Staraj się mieszać tylko do połączenia składników i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu.

3. Czy można dodać owoce do środka?
Oczywiście! Świetnie sprawdzą się borówki, maliny lub drobno pokrojone jabłka – dodaj je na końcu, delikatnie mieszając z masą.