Przygotuj pomidory w ten sposób, a będziesz mógł zachować je przez całą zimę: genialne! | Nie potrzebujesz octu ani wody!

Przygotowanie
Najpierw przekrój pomidory na pół, pamiętając o usunięciu szypułek, a następnie pokrój je na ćwiartki.
Ułóż je na blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia, dopraw solą, tymiankiem i rozmarynem i piecz przez 1 godzinę w temperaturze 200°C.
W międzyczasie namocz czosnek, aby łatwiej było go obrać ze skórki, a następnie drobno posiekaj nożem. Umyj i osusz kilka szklanych słoików o pojemności 600 ml. Umieść czosnek, tymianek i rozmaryn na dnie. Napełnij je pomidorami, od czasu do czasu posypując je czosnkiem, tymiankiem i rozmarynem.
Na koniec dodaj oliwę, zamknij słoiki, odwróć je do góry dnem, odstaw na 10 godzin, następnie odwróć je do góry dnem i przechowuj przez cały rok w suchym miejscu.
Wskazówki i triki
Jeśli zostaną Ci pomidory, ułóż je na dużej tacy, dopraw gruboziarnistą solą, pozostaw do wyschnięcia na słońcu, zamknij w woreczkach spożywczych i przechowuj w lodówce.

Referencje
Często zadawane pytania