Prosty przepis na jajka po hiszpańsku

Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista. 

Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmięknie. 

Dodaj czosnek i smaż przez około minutę, aż uwolni aromat. 

Następnie dodaj krojone pomidory oraz przyprawy: sól, pieprz i paprykę (słodką i ostrą według smaku). Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos się zagęści. 

Zrób delikatne zagłębienia w sosie i wbij do nich jajka. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż białka się zetną, ale żółtka pozostaną płynne. 

Posyp świeżą pietruszką dla dekoracji i dodania świeżego aromatu. 

Smacznego! 

Podawaj z chrupiącym pieczywem lub bagietką, aby móc nabierać sos. 

 TIP: Możesz dodać swoje ulubione przyprawy, takie jak kminek lub oregano, aby nadać daniu bardziej śródziemnomorski smak!