PIECZONE UDKA KURCZAKA Z MŁODĄ KAPUSTĄ I ZIEMNIAKAMI

KROK 1: PRZYGOTOWANIE ZIEMNIAKÓW

Obierz, umyj i pokrój młode ziemniaki na mniejsze kawałki. Przenieś je do naczynia żaroodpornego.

KROK 2: PRZYGOTOWANIE KURCZAKA

Usuń skórę z udek kurczaka i przypraw je solą, pieprzem, papryką słodką oraz przyprawą gyros.

KROK 3: PRZYGOTOWANIE KAPUSTY I CEBULI

Poszatkuj kapustę nożem lub na mandolinie. Obierz cebulę i pokrój ją w paski. Dodaj szczyptę soli do kapusty i cebuli, a następnie wymieszaj. Umieść w naczyniu żaroodpornym.

KROK 4: PRZYGOTOWANIE SOSU

Do gorącego bulionu dodaj ketchup, śmietanę, szczyptę papryki słodkiej i pieprzu. Wlej powstały sos na kapustę, a na wierzchu ułóż przyprawione udka kurczaka.

KROK 5: PIECZENIE

Przykryj naczynie i umieść je w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Piecz przez 60 minut z grzaniem góra-dół. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 15-20 minut bez przykrycia.

KROK 6: PODANIE

Gotowe danie udekoruj świeżym koperkiem przed podaniem.

Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 75 minut | Porcje: 4

Smacznego!