Pieczone Kotlety z Indyka i Warzywami

01 – Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Brokuł podziel na małe różyczki i drobno posiekaj. Cebulę obierz i drobno posiekaj.

02 – W dużej misce umieść mielone mięso z indyka. Dodaj przygotowane warzywa, jajka, zioła prowansalskie, słodką paprykę, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj rękami, aż składniki się połączą.

03 – Z powstałej masy formuj kotlety o dowolnym kształcie. Dla ułatwienia formowania, zwilż ręce wodą. Ułóż kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

04 – Piekarnik nagrzej do 180°C (góra-dół). Wstaw blachę z kotletami do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 30–40 minut, aż kotlety się zarumienią.

01 – Te kotlety mielone z warzywami to doskonały sposób na przemycenie warzyw do diety, szczególnie dla dzieci.

02 – Kotlety podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami i surówką.