Nana przygotowywała tę potrawę każdej niedzieli przed kościołem — nadal jest to moja ulubiona potrawa wszech czasów!

Instrukcje

1. Ugotuj swój ulubiony mały makaron, aż będzie al dente, a następnie odcedź i ostudź. 2. W dużej misce wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę, ocet jabłkowy, cukier, paprykę, sól, pieprz i odrobinę ostrego sosu, aby uzyskać pikantny smak.
3. Dodaj ugotowany makaron, posiekane jajka na twardo, drobno posiekany seler, cienko pokrojoną zieloną cebulę, słodką marynatę z ogórków i chrupiące kawałki smażonego boczku.
4. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż dobrze się połączy.
5. Schłodź sałatkę przez co najmniej godzinę, aby smaki się połączyły.
6. Przed podaniem wymieszaj sałatkę i udekoruj dodatkową papryką, świeżą pietruszką i posypką z pokruszonego boczku.

7. Podawaj schłodzoną.

Odmiany i wskazówki

Aby uzyskać lżejszą wersję, zamień śmietanę na jogurt grecki. Jeśli nie lubisz pikantnych potraw, możesz pominąć ostry sos lub dostosować jego ilość do własnych upodobań. Aby uzyskać więcej chrupkości, rozważ dodanie posiekanej papryki lub rzodkiewki. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami musztardy, np. Dijon lub pełnoziarnistą, aby zmienić profil smakowy. Jeśli jesteś wegetarianinem, po prostu pomiń boczek lub użyj roślinnej alternatywy boczku.

zobacz więcej na następnej stronie Rekla