NALEŚNIKI FRANCUSKIE
Przygotowanie:
- Do dużej miski przesiej mąkę. Zrób dołek na środku i wbij jajka.
- Wymieszaj jajka z mąką, stopniowo dodając mleko i cały czas ubijając. Pomoże to zapobiec tworzeniu się grudek.
- Dodaj roztopione masło, sól i cukier (jeśli używasz). Mieszaj dokładnie, aż uzyskasz gładką mieszankę bez grudek. Jeśli to możliwe, odstaw ciasto na co najmniej 30 minut do lodówki, aby uzyskać lepszą konsystencję.
- Rozgrzej patelnię o nieprzywierającej powierzchni na średnio-wysokim ogniu i lekko posmaruj ją odrobiną masła.
- Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię (około 1/4 szklanki) i poruszaj patelnią po okręgu, aby równomiernie rozprowadzić ciasto i utworzyć cienki naleśnik.
- Smażyć naleśnik przez około 1-2 minuty, aż brzegi zaczną brązowieć i będzie można je łatwo zdjąć szpatułką.
- Obróć naleśnik i smaż go z drugiej strony przez około 30 sekund lub do momentu, aż będzie lekko złoty.
- Powtórz czynność z pozostałym ciastem, w razie potrzeby dodając do patelni odrobinę masła.
- Podawaj naleśniki na ciepło z ulubionym nadzieniem, np. świeżymi owocami, Nutellą, dżemem, cukrem cytrynowym, bitą śmietaną, a nawet z wytrawnymi dodatkami, np. szynką i serem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tosty francuskie z serem i szynką
Słodkie i pikantne marynowane buraki: klasyczny przepis na domowe przetwory
Robię sobie to co wieczór i nie przytyłam ani grama. To jedyne ciasto, które mogę jeść po kolacji. Ma tylko 90 kalorii!
Delikatne Ciasto Malinowe z Kremem Białej Czekolady i Świeżymi Owocami – Poczuj Smak Lata!