Murzynek – pyszne, czekoladowe ciasto idealne na każdą okazję

Wskazówki dotyczące serwisowania i przechowywania

Murzynek najlepiej smakuje następnego dnia – dzięki temu tekstura staje się jeszcze bardziej soczysta i intensywna.

Można go przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni. Jeśli chcesz go zamrozić – świetnie trzyma się nawet kilka miesięcy w folii spożywczej.

Warianty

Chcesz coś nowoczesnego? Dodaj orzechy włoskie, migdały lub białe płatki kokosowe do masy. Możesz też eksperymentować z nadzieniem – spróbuj np. warstwy dżemu truskawkowego pod masą czekoladową.

Lubisz nowe profile smakowe? Dodać odrobinę likieru pomarańczowego lub rumu – nada aromatu i głębi.

Rada

Nie przepalaj czekolady – najlepiej ją topić na małym ogniu lub porcjami w mikrofali. Używaj jakościowej czekolady, by uzyskać pełen smak.

Jeśli chcesz mieć bardziej powidłowy efekt, użyj mniejszej ilości mąki – ciasto stanie się bardziej jak brownie.

Wniosek

Murzynek to więcej niż tylko ciasto – to symbol prostoty, domowego ciepła i miłości do dobrego desery. Dzięki temu przepisowi możesz codziennie cieszyć się jego pełnym smakiem, niezależnie od okoliczności.

Gotuj z pasją, podawaj z dumą i ciesz się smakiem naszej klasycznej kuchni!

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć mąki kukurydzianej lub migdałowej? Tak, ale tekstura będzie inna – bardziej wilgotna i orzechowa.

Czy Murzynek może być bezglutenowy? Oczywiście – zastąp mąkę pszenienną mąką migdałową lub ryżową.

Czy mogę zrobić Murzyńka wegańskiego? Tak – zastąp jajka miksowanym lnianym „jajkiem” (1 łyżka nasion lnu + 3 łyżki wody na każde jajko).