Muffinki jogurtowe: przepis na proste i miękkie desery

Możesz delektować się nimi po podgrzaniu, posypując je odrobiną cukru pudru. Będą wyjątkowo lekkie, doskonale sprawdzą się w towarzystwie smoothie, naparu lub filiżanki espresso, a także zanurzone w kubku gorącego mleka, co zapewni prawdziwą przyjemność podczas przerwy w nauce lub pracy. Ważne jest, aby proszki łączyć ze sobą dopiero po wymieszaniu płynów i aby wszystko pracowało przez bardzo krótki czas, aby uzyskać doskonały efekt: można je przechowywać w temperaturze pokojowej, w szklanym słoju lub dobrze zamknięte w hermetycznym pojemniku, maksymalnie przez 4 dni.

Jeśli chcesz, możesz wzbogacić ciasto posiekanymi orzechami laskowymi lub kawałkami czekolady, bądź dodać jeżyny, borówki i maliny, aby uzyskać przyjemną, kwaśną nutę. Jeśli wolisz, możesz dodać do nich odrobinę ekstraktu waniliowego, startą skórkę z cytryny, domowy dżem lub inne świeże owoce. Aby uzyskać naprawdę pyszne połączenie, możesz udekorować je kilkoma łyżeczkami kremu pistacjowego: w mgnieniu oka znikną z talerza.

Dowiedz się, jak przygotować muffinki jogurtowe, korzystając z procedury krok po kroku i wskazówek. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj nasz wybór deserów jogurtowych lub spróbuj swoich sił w przygotowaniu muffinek z jagodami.
Krok 1
Do miski wbić całe jajka i dodać cukier 1.

Krok 2
Ubijaj składniki trzepaczką 2 lub, jeśli wolisz, mikserem elektrycznym ustawionym na najniższe obroty, aż mieszanka będzie lekka i spieniona.

Krok 3
Stopniowo dolewaj olej z nasion 3.

Krok 4

Krok 4
Dodaj także jogurt 4 i energicznie wymieszaj, aby połączył się z jajkami.

Krok 5
5. Wsypać przesianą mąkę i drożdże.

Krok 6
Wymieszaj wszystko szpatułką, aż uzyskasz gładką i kremową mieszankę.

Krok 7
Wlej mieszankę do 7 silikonowych lub papierowych foremek na muffiny, w zależności od dostępności.

Krok 8
Piecz muffinki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut, aż będą napuszone i złociste. 9. Pozostaw je do całkowitego ostygnięcia, a następnie wyjmij z foremki i przełóż na tacę lub talerz.

Krok 9
Posyp odrobiną cukru pudru i ciesz się swoimi muffinkami jogurtowymi 9.