Marchewka z Groszkiem w Kremowym Sosie

INSTRUKCJE

To klasyczne danie przygotujesz w kilku prostych krokach.
1. gotowanie marchewki i groszku
. Obierz marchewki i pokrój je w drobną kostkę.
. W garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć marchewkę i gotuj przez 10 minut, aż zmięknie, ale się nie rozpadnie.
. Na ostatnie 3 minuty gotowania dodaj groszek.
. Odcedź warzywa i odstaw na bok.
2. przygotowanie kremowego sosu
. W rondlu rozpuść masło na małym ogniu.
. Dodaj mąkę, mieszając energicznie, aż powstanie jasna zasmażka.
. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby sos stał się gładki i aksamitny.
. Dopraw solą, pieprzem i cukrem do smaku.
3. połączenie składników
. Do sosu dodaj ugotowaną marchewkę i groszek.
. Delikatnie wymieszaj, aby warzywa pokryły się kremowym sosem.
. Podgrzewaj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.
4. podanie
. Podawaj na ciepło jako dodatek do mięs i ziemniaków lub samodzielne lekkie danie.
. Doskonale komponuje się z kotletami schabowymi, mielonymi lub pieczonym kurczakiem.