ŁAZANKI Z MŁODĄ KAPUSTĄ I BOCZKIEM  To zdrowe danie pełne witamin i błonnika!

 INSTRUKCJE:

KROK 1: PRZYGOTOWANIE CEBULI I KAPUSTY
Cebule pokrój w drobną kostkę i zrumień na 2 łyżkach masła na średnim ogniu.
Młodą kapustę dokładnie umyj i drobno poszatkuj.
Na podsmażoną cebulę wrzuć pokrojoną kapustę, zalej około szklanką wrzątku i duś do miękkości, nie dłużej niż 15 minut.

KROK 2: PRZYGOTOWANIE ZASMAŻKI
Na osobnej patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj 1 łyżkę mąki pszennej i energicznie mieszaj, aż zasmażka lekko się zezłoci. Uważaj, aby jej nie przypalić.
Dodaj zasmażkę do duszonej kapusty i dokładnie wymieszaj.

KROK 3: PRZYGOTOWANIE BOCZKU
Boczek pokrój w kosteczkę i podsmaż na suchej patelni, aż się zrumieni i wytopi tłuszcz.
Odsączony boczek dodaj do kapusty.
Dopraw solą oraz pieprzem według uznania.

KROK 4: GOTOWANIE MAKARONU
W osolonej wodzie ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu.
Do wody warto dodać kilka łyżeczek oleju, aby łazanki się nie posklejały.

KROK 5: ŁĄCZENIE SKŁADNIKÓW
Ugotowany i odcedzony makaron przełóż do kapusty z boczkiem i wszystko dokładnie wymieszaj.

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas całkowity: 35 minut | Porcje: 4

Smacznego!