Prosty i szybki przepis na pyszne krewetki w maślanej sosie czosnkowym! Idealne na kolację!

Rozgrzanie oliwy: Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzewamy oliwę z oliwek. Jest to kluczowy krok, aby krewetki równomiernie się smażyły i nabrały delikatnej, chrupiącej tekstury.

Smażenie krewetek: Dodajemy krewetki na patelnię i smażymy je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i delikatne. Po usmażeniu przenosimy krewetki na talerz, aby nie straciły swojego soczystego smaku.

Przygotowanie sosu

Rozpuszczanie masła: Na tej samej patelni, na której smażyły się krewetki, rozpuszczamy masło. Dzięki temu sos nabierze głębokiego, maślanego smaku.

Smażenie czosnku: Dodajemy czosnek i smażymy go przez 1-2 minuty, aż zacznie wydobywać aromat. Należy uważać, aby czosnek się nie przypalił, ponieważ może to nadać sosowi gorzkiego smaku.

Dodanie składników

Dodawanie cytryny i przypraw: Do rozpuszczonego masła z czosnkiem dodajemy sok z cytryny, pietruszkę, sól, pieprz oraz płatki czerwonej papryki (jeśli używamy). Mieszamy składniki, aż się połączą i stworzą jednolity sos.

Kończenie dania

Włożenie krewetek: Krewetki wrzucamy z powrotem na patelnię i delikatnie mieszamy, aby pokryły się aromatycznym sosem. Podgrzewamy całość przez 1-2 minuty, aby smaki się połączyły.

Serwowanie

Podawanie na gorąco: Danie podajemy na gorąco, opcjonalnie dekorując dodatkową posiekaną pietruszką. Krewetki w aromatycznym sosie masło-czosnkowym doskonale komponują się z białym pieczywem, ryżem lub makaronem.

Wskazówki i porady

Wybór krewetek: Najlepiej używać świeżych, dużych krewetek jumbo, które są już obrane i oczyszczone. Można również użyć mrożonych krewetek, ale należy je wcześniej rozmrozić.

Alternatywy dla masła: Jeśli jesteś na diecie bezmlecznej, możesz zastąpić masło margaryną lub oliwą z oliwek.

Dodatki: Można dodać inne zioła, takie jak tymianek czy oregano, aby nadać daniu dodatkowej głębi smaku.

Podsumowanie:

Krewetki w aromatycznym sosie masło-czosnkowym to idealne danie na każdą okazję. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i aromatem każdego smakosza. Serwowane na gorąco z ulubionymi dodatkami, stanowią pełnowartościowy i elegancki posiłek.