Kremowy makaron z mięsem mielonym

# Kroki przygotowania:

01 – W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj do momentu uzyskania konsystencji al dente zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.

02 – Odcedź makaron, zostawiając około 80 ml (1/3 szklanki) wody z gotowania.

03 – Na dużej patelni rozgrzej masło lub olej. Zeszklij posiekaną cebulę, następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.

04 – Dodaj mielone mięso. Posól, popieprz, dopraw papryką i ziołami. Smaż, mieszając, do czasu aż mięso się całkowicie zrumieni.

05 – Dodaj śmietankę, dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos się zagęści.

06 – Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej zachowaną wodę z gotowania makaronu dla uzyskania kremowej konsystencji.

07 – Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem. Dokładnie wymieszaj, aby makaron został równomiernie pokryty.

08 – Przed podaniem posyp danie startym serem i świeżą natką pietruszki według uznania. Ser wymieszaj z makaronem, aż się rozpuści.

01 – Odstawienie części wody z gotowania makaronu pozwala na idealne połączenie sosu z makaronem i uzyskanie jedwabistej konsystencji.

zobacz więcej na następnej stronie
Reklama