# Kroki przygotowania:
01 – Ziemniaki dokładnie umyj. Przekrój na połówki – nie musisz ich obierać, jeśli są młode i cienkoskórne.
02 – Gotuj w osolonej wodzie przez ok. 10 minut, aż będą lekko miękkie. Odcedź.
03 – Na dużej patelni rozgrzej oliwę i masło. Włóż ziemniaki przecięciem do dołu i smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż się ładnie zrumienią.
04 – Dodaj czosnek, smaż chwilę, uważając, by się nie przypalił.
05 – Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj 2–3 minuty, aż sos zacznie lekko gęstnieć.
06 – Dodaj starty ser i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i stworzy kremowy sos. Posyp świeżymi ziołami i podawaj od razu – najlepiej smakuje na ciepło!
# Informacje dodatkowe:
01 – Aby ziemniaczki były idealnie chrupiące z zewnątrz, dobrze je odparuj po gotowaniu i dokładnie obsusz przed smażeniem. Sos z kolei najlepiej zagęszcza się, gdy śmietanka gotuje się na średnim ogniu, a ser dodajesz powoli, stale mieszając.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Naucz się, jak uprawiać awokado w doniczce i pożegnaj się z jego kupowaniem
Japoński Sernik Parowany
Czym są męty? Oto co powinieneś zrobić, jeśli je zobaczysz
Jak dbać o nerki – leczenie, domowe sposoby i objawy chorób nerek