Kotlety z cukinii i serka wiejskiego

# Kroki przygotowania:
01 – Cukinię dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o średnich lub grubych oczkach. Możesz ją wcześniej obrać, ale nie jest to konieczne. Posól starte warzywo i odstaw na około 10-15 minut, aby puściło wodę.
02 – Przełóż serek wiejski do miski i wymieszaj go z jajkiem oraz mąką kukurydzianą. Obierz czosnek, przeciśnij go przez praskę i dodaj do masy. Wsyp wszystkie wybrane przyprawy. Na koniec dodaj dokładnie odciśniętą tartą cukinię i wymieszaj całość.
03 – Gotowe ciasto wykładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formując niewielkie kotlety. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na około 25 minut.
04 – Upieczone kotlety z cukinii i serka wiejskiego podawaj z ulubioną surówką lub wyrazistym sosem.
# Informacje dodatkowe:
01 – Kotlety zawierają cenne składniki odżywcze: cukinię będącą źródłem witaminy C i potasu, serek wiejski dostarczający białka i witaminy B12, oraz jajka zawierające selen, cholinę i dodatkową porcję białka.