Kotlety mielone z kremowym sosem pieczarkowym

**Przygotowanie kotletów:**

1. Namoczoną kajzerkę odciśnij i dodaj do mięsa.

2. Dodaj jajko, cebulę, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i przyprawy.

3. Wyrób masę mięsną dokładnie ręką.

4. Uformuj kotlety, obtocz w bułce tartej.

5. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, a potem duś pod przykryciem kilka minut na małym ogniu.

—

**Przygotowanie sosu:**

1. Pokrój pieczarki i cebulę w plasterki.

2. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę, a po chwili pieczarki.

3. Smaż kilka minut, aż odparuje woda.

4. Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj 5 minut na małym ogniu.

5. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.

—

**Podanie:**

Kotleciki polej sosem pieczarkowym i podawaj z ziemniakami, kaszą lub puree. Doskonałe także z ogórkiem kiszonym albo surówką z kiszonej kapusty.

 Czas przygotowania: 45 minut

 Porcje: 4–6