Kawałki kremu budyniowego malinowego (ciasto bez pieczenia)

Lukier malinowy:

✔️ 600 g mrożonych malin

✔️ 1 opakowanie żelatyny w proszku

✔️ 3 łyżki cukru

Warstwa śmietankowa:

✔️ 500 ml bitej śmietany lub śmietanki kremówki

✔️ 4 łyżeczki San Apart

✔️ 2 opakowania zagęszczacza do śmietany

✔️ 500 ml śmietanki cukierniczej lub warzywnej

📋 Instrukcje

Wyjmij masło i maliny z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.

Przygotowanie budyniu: Otwórz laskę wanilii i wymieszaj jej miąższ z cukrem. Dodaj 300 ml mleka i proszek budyniowy, dokładnie wymieszaj. Resztę mleka zagotuj i dodaj mieszankę budyniową. Podgrzewaj, aż zgęstnieje, a następnie przykryj folią spożywczą, aby ostygła.

Wlej sok owocowy do miski. Zanurzaj biszkopty w soku i układaj je w foremce obok siebie (37x25x7 cm).

Krem:

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”
Krem: Utrzyj masło na kremową konsystencję, a następnie dodawaj po jednej łyżce schłodzonego budyniu, aż powstanie gładki krem. Rozprowadź krem na warstwie biszkoptów i wstaw do lodówki.

Śmietana: Ubij śmietanę mikserem na maksymalnych obrotach, dodając San Apart lub zagęszczacz. Rozprowadź ubitą śmietanę na kremie budyniowym i wstaw do lodówki.

Lukier malinowy: Podgrzej maliny z cukrem, zmiksuj, a następnie przecedź przez sito. Wymieszaj sok malinowy z żelatyną i rozprowadź na kremie. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny.

⏲️ Informacje o czasie

Czas przygotowania: 2 godziny

Porcje: 12 osób

Smacznego! Podziel się swoją wersją w komentarzach!