Japoński Sernik Parowany

Japoński Sernik Parowany (Sernik Bawełniany)

Składniki na sernik:

250 g serka śmietankowego, zmiękczonego
1/4 szklanki (60 g) niesolonego masła
1/3 szklanki (80 ml) mleka
1/2 szklanki (100 g) cukru granulowanego
4 duże jajka, oddzielone
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/3 szklanki (45 g) mąki do ciast
2 łyżki mąki kukurydzianej
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki kremu z kamienia winnego (opcjonalnie, pomaga ustabilizować białka jaj)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Do kąpieli wodnej:

Większa blacha do pieczenia lub taca
Gorąca woda do kąpieli wodnej
Przygotowanie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie