Jabłkowe ciasto z cynamonem – proste i pyszne

Dodaj jajka i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Dodaj jabłka do masy i delikatnie wymieszaj.
Wylej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45 minut.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu. Można je podać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, co doda mu jeszcze większego uroku. Po wystudzeniu przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz przechować je dłużej, możesz zamrozić porcje ciasta, a następnie podgrzać je w piekarniku przed podaniem.

Wariacje
Chociaż klasyczna wersja z jabłkami i cynamonem jest już wyjątkowa, możesz dodać kilka składników, aby nadać ciastu nowego charakteru. Wypróbuj dodanie orzechów włoskich, rodzynków lub skórki cytrynowej. Możesz także zastąpić część mąki pełnoziarnistą, aby uzyskać bardziej treściwą wersję ciasta.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć innych owoców?
Tak, zamiast jabłek możesz użyć gruszek, śliwek, a nawet malin. Ważne, aby owoce były dość soczyste, aby ciasto było wilgotne.
Czy mogę zrobić ciasto bez mleka?
Jeśli nie możesz używać mleka, spróbuj zastąpić je mlekiem roślinnym (np. migdałowym) lub wodą gazowaną, aby ciasto było lekkie i puszyste.
Czy muszę używać papieru do pieczenia?
Choć użycie papieru do pieczenia ułatwia wyjęcie ciasta z formy, możesz też posmarować formę masłem i oprószyć mąką, aby zapobiec przywieraniu.