Grecka Sałatka z Kurczakiem i Tzatziki – Przepis na Lekki i Zdrowy Obiad z Nutą Śródziemnomorską

Składniki – Co Będzie Potrzebne?

Mięso:

• • 2 piersi z kurczaka (ok. 400 g)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (do marynaty)

• Sól i pieprz do smaku

Warzywa i dodatki:

• • 1 ogórek, pokrojony w półplasterki
  • 2 pomidory, pokrojone w kostkę

• • 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1 zielona papryka, pokrojona w paski
  • 100 g czarnych oliwek (najlepiej bez pestek)

• 100 g sera feta, pokruszonego

Do doprawienia sałatki:

• • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny

• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Sos tzatziki:

• 200 g gotowego sosu tzatziki lub domowego (opcjonalnie – przepis niżej)

Jak Przygotować Grecką Sałatkę z Kurczakiem i Tzatziki?

1. Przygotowanie piersi z kurczaka

Zacznij od umycia i osuszenia piersi z kurczaka. Następnie dopraw mięso solą, pieprzem i natrzyj oliwą z oliwek. Jeśli masz czas, możesz pozostawić mięso w lodówce na 30 minut, aby przeszło przyprawami.

Rozgrzej patelnię grillową lub klasyczny grill. Umieść na niej piersi z kurczaka i grilluj przez około 5–6 minut z każdej strony, aż będą złociste i w pełni upieczone. Po usmażeniu odstaw mięso na kilka minut, a następnie pokrój na cienkie plasterki.

2. Komponowanie sałatki

Do dużej miski włóż pokrojonego ogórka, pomidory, cebulę, paprykę, oliwki oraz pokruszoną fetę. Wszystko delikatnie wymieszaj.

Dodaj łyżkę oliwy z oliwek, sok z cytryny oraz dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Ponownie, delikatnie wymieszaj składniki, tak aby się nie rozpadły.

3. Podanie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→