Reklama
Reklama

Francuskie kotlety schabowe z cebulą: smaczny przepis

Dla 4 osób
4 kotlety schabowe (każdy około 200 g)
2 duże cebule (żółta lub słodka)
2 łyżki oliwy z oliwek
50 g masła
1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
1 kieliszek białego wytrawnego wina
Sól i pieprz do smaku
Dla wsparcia
Ziemniaki (smażone, pieczone lub puree)
Warzywa sezonowe (fasolka szparagowa, marchewka itp.)
Przygotowanie kotletów wieprzowych
Krok 1: Przygotowanie składników
Zanim zaczniesz gotować, ważne jest, aby przygotować wszystkie składniki:

Cebulę pokroić w plasterki: Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Do tego przepisu najlepiej sprawdzi się żółta lub słodka cebula, ponieważ dobrze się karmelizuje.
Doprawić kotlety: Posolić i popieprzyć kotlety schabowe z obu stron. Można je również marynować w odrobinie oliwy z oliwek i tymianku przez godzinę, aby dodać smaku.
Krok 2: Gotowanie cebuli
Rozgrzej oliwę i masło: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
Dodaj cebulę: Gdy mieszanina masła i oleju będzie gorąca, dodaj pokrojoną w plasterki cebulę. Smaż je przez około 10 do 15 minut, regularnie mieszając, aż będą złociste i karmelizowane.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chrupiące ogórki konserwowe

Wykonanie: Ogórki moczymy, myjemy i ciasno układamy w słoikach. Do każdego słoika wkładamy po 1 -2 ząbki czosnku, gałązce kopru, ...

Haluski – tradycyjne danie, które pokochasz od pierwszego kęsa!

Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę z szczyptą soli. Stopniowo dodawaj wodę, mieszając drewnianą łyżką, aż masa będzie jednolita i ...

Marynowane pomidory z mozzarellą

 Sposób przygotowania:  Pomidory pokrój w plastry, a mozzarellę w kostkę.  W miseczce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, czosnek, miód, sól, pieprz ...

Dwie łyżki rano i zapomnij o bólu: naturalne wsparcie dla kości, cukrzycy i układu nerwowego

Wszystkie składniki umieść w szklanym słoiku lub butelce. Wymieszaj dokładnie lub energicznie potrząśnij naczyniem. Przechowuj miksturę w lodówce maksymalnie przez ...

Leave a Comment