Zamiast kuminu i nasion kolendry możemy użyć kupnej mieszanki przypraw do falafeli.
DO OBTOCZENIA
kilka łyżek domowej bułki tartej razowej
½–¾ łyżeczki papryki słodkiej
WYKONANIE
Piekarnik nagrzewamy do 180°C.
Ciecierzycę możemy zmiksować w blenderze na jak najgładszą masę, ale najlepiej zmielić ją w maszynce do mielenia.
Zblendowaną cieciorkę przekładamy do miski, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy dokładnie łyżką, a następnie ręką. Próbujemy, czy masa jest odpowiednio doprawiona, jeśli potrzeba dodajemy więcej przypraw.
W osobnej miseczce mieszamy bułkę tartą ze słodką papryką.
Z masy cieciorkowej formujemy kulki średniej wielkości, obtaczamy je w bułce tartej i rozpłaszczamy na małe kotlety o średnicy 4–5 cm.
Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 15–20 minut w zależności od wielkości falafeli.
Podajemy na gorąco, ale na zimno również są pyszne.
Yo Make również polubił
Mozzarella w panierce zapiekana: lekka, smaczna i ciągnąca się receptura
Naucz się, jak uprawiać awokado w doniczce i pożegnaj się z jego kupowaniem
Jeśli widzisz plastikową butelkę na swojej oponie, oto co może to oznaczać
Szkoda, że nie dowiedziałem się tego wiele lat temu