Cytrynowe Ciasto „12 Łyżek” – Szybkie i Bez Wagi!

Przygotowanie formy i piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do ciasta (21 cm) posmaruj masłem i oprósz mąką, aby uniknąć przywierania.
Przygotowanie masy:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodawanie płynnych składników:
Stopniowo wlewaj mleko i olej, cały czas mieszając. Dodaj skórkę i sok z cytryny, mieszaj do połączenia.
Dodawanie suchych składników:
Przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy.
Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz przez około 40 minut, aż do suchego patyczka.
Dekoracja:
Po ostudzeniu ciasta, wyjmij je z formy i posyp cukrem pudrem.
Porcje i przechowywanie:
Porcje: Ciasto idealnie nadaje się na 8–10 porcji.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Wariacje:
Pomarańczowe: Zamiast cytryny użyj skórki i soku z pomarańczy.
Czekoladowe: Dodaj 2 łyżki kakao do suchych składników.
Waniliowe: Zamiast cytrusów dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ):
1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale ciasto będzie mniej puszyste. Dodaj odrobinę więcej mleka, aby zrównoważyć konsystencję.

2. Czy mogę zastąpić olej masłem?
Oczywiście! Wystarczy użyć roztopionego masła w tej samej proporcji (12 łyżek).

3. Jak uniknąć opadnięcia ciasta?
Upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany, a ciasto nie jest mieszane zbyt długo po dodaniu mąki.

Podsumowanie
Cytrynowe ciasto „12 łyżek” to prostota w najlepszym wydaniu! Łatwe w przygotowaniu, pyszne i aromatyczne. Niezależnie od okazji, to ciasto z pewnością zachwyci każdego! Spróbuj i ciesz się smakiem domowego wypieku.