Ciasto maślankowe z truskawkami i kruszonką

01 – W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.

02 – Dodaj maślankę i olej do masy jajecznej, krótko zmiksuj do jednolitego połączenia składników.

03 – Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy za pomocą szpatułki.

04 – Formę o wymiarach 24×24 cm wyłóż papierem do pieczenia, przelej ciasto i rozprowadź równomiernie.

05 – Na wierzchu ciasta ułóż połówki truskawek przeciętą stroną do góry, lekko wciskając je w masę.

06 – W małej misce rozetrzyj palcami mąkę, zimne masło i cukier, aż powstaną okruchy.

07 – Posyp równomiernie kruszonką wierzch ciasta.

08 – Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C w funkcji góra-dół. Piecz przez 45–50 minut, aż wierzch będzie złoty, a patyczek wbity w środek suchy.

09 – Ostudź ciasto na kratce. Przed podaniem możesz oprószyć cukrem pudrem.

01 – Aby zapobiec opadaniu truskawek na dno, otocz je w niewielkiej ilości mąki przed ułożeniem na masie.