Ciasto Eclair to jedno z najbardziej uwielbianych słodkich dań na całym świecie. Delikatne ciasto parzone w połączeniu z aksamitnym kremem, a wszystko to polane pyszną czekoladową polewą. Ta klasyczna francuska słodycz nie tylko pięknie wygląda, ale także jest niesamowicie smaczna. Jeśli marzysz o tym, by przygotować to wykwintne ciasto w swojej kuchni, ten przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
Ciasto:
1 szklanka wody
100 g masła
1 szczypta soli
1 szklanka mąki pszennej
4 jajka
Krem:
500 ml mleka
3 żółtka
150 g cukru
40 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru wanilinowego
200 ml śmietany kremówki 30%
Polewa czekoladowa:
100 g gorzkiej czekolady
2 łyżki masła
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Młoda kapusta małosolna – letni hit fermentacji! Zrób w 2 dni, zapomnij o ogórkach
Gołąbki z sosem grzybowym – idealne połączenie smaku i tradycji
Temu chlebowi ziemniaczanemu nie można się oprzeć
Dlaczego żyły stają się bardziej widoczne z wiekiem