Chrupiące smażone krążki z cukinii z serową posypką – idealny letni dodatek

Szukasz szybkiego i pysznego dodatku, który podkreśli świeżość cukinii, a jednocześnie dostarczy intensywnego smaku? Te chrupiące krążki z cukinii smażone na patelni z roztopionym serem to strzał w dziesiątkę! Złociste i chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, z rozpływającą się warstwą mozzarelli i parmezanu – ten przepis podbije serca wszystkich. Sprawdzi się jako przystawka, dodatek do dania głównego lub przekąska. Gwarantujemy – znikną w mgnieniu oka!

Dlaczego pokochasz ten przepis z cukinii?
✅ Szybki i łatwy – gotowy w mniej niż 15 minut, z prostych składników.
✅ Pełen smaku – słony, serowy i lekko chrupiący – wszystko, czego oczekujesz od dania warzywnego.
✅ Dla dzieci – nawet niejadki je uwielbiają.
✅ Niskowęglowodanowy i bezglutenowy – świetny wybór dla osób dbających o zdrowie.

Składniki:
2 średnie cukinie – wybierz jędrne, z błyszczącą skórką

Sól i świeżo mielony czarny pieprz – podkreślają smak i pomagają w odparowaniu wody

2 łyżki oliwy z oliwek – dla smaku i chrupkości

1/2 szklanki startego sera mozzarella – tworzy roztopioną, kremową warstwę

1/4 szklanki startego parmezanu – dodaje głębi i aromatu

1 łyżka posiekanej natki pietruszki – dla świeżości i koloru

Instrukcje krok po kroku:
Krok 1: Przygotowanie cukinii
Umyj cukinie i pokrój je na plastry o grubości ok. 0,5 cm.
Oprósz je solą i pieprzem z obu stron i odstaw na kilka minut, by puściły wodę.
Wskazówka: Osusz plastry ręcznikiem papierowym – dzięki temu będą bardziej chrupiące.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie