Chrupiące kulki ziemniaczane.

Przygotowanie:

Ostudzone, ugotowane ziemniaki przepuść przez praskę lub maszynkę do mielenia mięsa. Następnie do ziemniaków dodaj: 1 łyżeczkę soli, 2 czubate łyżeczki papryki wędzonej, pieprz do smaku (1/3 łyżeczki), 1 jajko, 200 g tartego sera żółtego, 1/2 szklanki mąki (szklanka pojemność 250 ml) oraz 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej. Całość zagniataj do uzyskania jednolitej masy. Z powstałej masy odrywaj małe kawałki ciasta i formuj klulki.

Płatki kukurydziane zmiel. Ziemniaczane kulki obtaczaj w zmielonych płatkach. Rozgrzej olej. Smaż kulki do zarumienienia. Odsączaj kulki na ręczniku papierowym. Gotowe kulki posyp natką pietruszki.

I gotowe

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!