Ból turc (Turecki Placek)

 Składniki:

 500 g mąki pszennej

 250 ml ciepłej wody

 1 łyżeczka soli

 1 łyżeczka cukru

 50 g roztopionego masła (do smarowania)

 200 g startego sera feta lub innego białego sera (opcjonalnie)

 Przygotowanie krok po kroku:

 Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto. Zagniataj przez około 8-10 minut, aż ciasto stanie się gładkie. 

 Odpoczynek:

Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na 30 minut, aby odpoczęło. 

 Formowanie placków:

Podziel ciasto na 8-10 równych części. Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek. Jeśli używasz sera, nałóż go na środek i złóż ciasto na pół, dociskając brzegi. 

 Smażenie: